Такие пельмени домочадцы будут просить готовить почаще: весь секрет в бульоне

Необычный вариант приготовления пельменей, который придется по душе истинным поклонникам этого незатейливого блюда. 

Вкусно, сытно и готовится просто – так характеризуют хозяйки этот рецепт. 

Один нюанс: для приготовления блюда кастрюля не нужна. Лучше взять сковороду с высокими стенками и толстым дном. Тогда пельмени получатся выше всяческих похвал. 

Ингредиенты:

• пельмени – 0,4 кг;
• карри – ½ чайной ложки;
• хмели-сунели – ½ чайной ложки;
• лавровый лист – 2 шт.;
• кипяток – 0,5 л;
• сушеные укроп, петрушка, кинза – по 1 чайной ложке;
• репчатый лук – ½ луковицы;
• перец и соль. 

Приготовление

1. Лук мелко нарезают. Сковороду ставят на огонь и выкладывают на нее лук, карри, хмели-сунели, перец и соль. 

2.  Содержимое сковородки прогревают, а затем помещают туда пельмени и лавровый лист. 

3. Ингредиенты заливают кипятком, добавляют укроп, петрушку, кинзу.

4. Варят пельмени до полной готовности (≈10-12 мин.). 

5. Подают пельмени в глубокой миске с бульоном. 

Такой вариант приготовления пельменей был известен еще советским хозяйкам. С бульоном пельмени до сих варят китайские кулинары. 

На первый взгляд блюдо может показаться странным, но его вкус развеет всякие сомнения. 
 

• Новости по теме:
• пельмени
• приготовление еды
• кулинария и рецепты
• рецепт
• 1 Февраля 2023

---