«Те самые» приправы из шашлычных: 2 рецепта, которые спасут даже самое безнадежное блюдо

Шашлык считается незаменимым атрибутом всех пикников и весной, и летом.

Кулинары придумали множество вариантов приготовления блюда и столько же рецептов приправ для него. 

Однако есть два самых востребованных способа, которые спасут даже в том случае, если шашлык получился неаппетитным. 

Уксусная приправа

Ингредиенты:

• чеснок – 7-10 зубчиков;
• острый перец – 2 шт.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• лук – ½ луковицы;
• укроп – 2 веточки;
• столовый уксус (9%) – 300 мл;
• вода – 100 мл. 

Все компоненты отправляют в бутылку, слегка трясут ее и настаивают 8-10 часов. На этом приготовление завершено. Приправа подойдет не только для шашлыка, но и других блюд, например, отлично подходит для пельменей. 

Томатный соус

Для приготовления нужен блендер. Но можно и без него. Нужно просто измельчить все ингредиенты ножом. Если используется блендер, то туда нужно поместить следующие ингредиенты:

• кетчуп – 300 г;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• укроп – 1 пучок;
• кинзу – 1 пучок;
• черный перец – ¼ ч. л. черного перца;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу. 

Остается только измельчить компоненты — и приправа для отменных шашлыков готова. 
 

• Новости по теме:
• шашлык
• кулинария и рецепты
• приготовление еды
• рецепт
• 9 Июня 2022

---