Те самые ванильные коржики: рецепт выпечки, знакомой с детства

Если есть желание вернуться в детство, можно попробовать приготовить блюда, которые прочно ассоциируются с этой беззаботной порой.

Ничто так быстро не справится с этой задачей, как домашняя выпечка. Например, ванильные коржики.

Для приготовления потребуется:

• 100 гр масла сливочного;
• 210 гр сахара;
• 2 яйца;
• 80 мл молока;
• 420 гр муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка ванилина.

Как готовить

Сперва смешиваем сливочное масло с сахаром, потом взбиваем и добавляем одно яйцо, следом молоко.

Перемешиваем миксером в однородную массу и просеиваем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.

Замешиваем тесто и раскатываем его пластом толщиной до 1 см. Затем вырезаем чашкой или другой посудиной подходящего размера будущие коржики.

Выкладываем заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, а остатки теста раскатываем в новую заготовку.

Взбиваем одно сырое яйцо, смазываем им коржики. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем заготовки 15 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• приготовление еды
• выпечка
• духовка
• 17 Января 2023

---