Терка не нужна: как сделать за 10 минут быстрые драники

Даже когда безумно хочется драников мысль о мелкой терке отрезвляет и приготовление блюда откладывается на лучшие времена, когда будет больше времени.

Время идет и бытовая техника помогает справиться с этой бедой. При этом вовсе необязательно тереть картофель на комбайне – вкус не тот.

На самом деле драники можно приготовить без терки, а готовая смесь не будет отличаться от той, которая готовилась традиционным способом.

Для приготовления потребуется:

• картофель - 0,5 кг;
• лук репчатый - 1 шт.;
• яйцо куриное - 1 шт.;
• крахмал при необходимости (или мука);
• растительное масло, соль, специи, зелень.

Как готовить

Очищенный картофель нарезаем на среднего размера кубики и перемалываем их блендером.

Затем таким же образом расправляемся с луковицей и смешиваем оба ингредиента.

Затем в овощную смесь добавляем яйцо, если получилось сильно жидкое тесто, то можно добавить крахмал (кто-то добавляет муку или сливает лишнюю жидкость).

Добавляем соль, перец и зелень (по вкусу) и начинаем жарить.

Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом. К столу подаем со сметаной, жареным салом или топленым маслом.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• картофель
• драники
• рецепты
• приготовление еды
• секреты
• 24 Декабря 2021

---