Тыквенный кекс

Тыква – очень полезный овощ, из которого можно приготовить огромное количество вкусных блюд. На этот раз предлагаем попробовать освоить рецепт тыквенных кексов.

Ингредиенты:

500 г – тыквенное  пюре,

150 г – мука,

150 г – сливочное масло,

150 г – греческий йогурт,

3 шт. – яйцо,

300 г – сахар,

50 мл – молоко,

корица.

Смешиваем в емкости тыквенное пюре, йогурт и ваниль.

В другой миске взбиваем сливочное масло, сахар, яйца.

Объединяем две заготовки и добавляем туда же муку, разрыхлитель, корицу. Вымешиваем тесто.

Переносим тесто в форму для кекса. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

По готовности обмазываем кексы глазурью, полученной при смешении сахара, молока и корицы. Приятного чаепития!