Вкуснее майонеза: сливочно-огуречный соус за 5 минут. В салаты, к овощам и мясу

Этим сливочно-огуречным соусом можно заменить майонез везде, где он используется. 

Готовится он легко, ничего взбивать не надо, использовать можно уже через пять минут.

Ингредиенты:

• свежий огурец – 1 штука;
• сливочный сыр (мягкий) – 80-100 г;
• сметана (жирность 15-20 %) – 3-4 столовые ложки;
• чеснок – пару зубчиков;
• немного свежего укропа;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Огурец натирают на крупной или средней терке. Руками отжимают сок. 

2. Полученную огуречную массу перекладывают в отдельную тарелку.

3. В другой емкости смешивают сметану, сыр и мелконарезанный укроп. Чеснок либо очень мелко крошат, либо пропускают через пресс. Во втором случае соус получится немного острее.  

4. Остается только соединить огуречную массу со смесью из сметаны, сыра, укропа и чеснока. Ингредиенты смешивают и соус готов. 
 

• Новости по теме:
• огурцы
• соус
• рецепт
• приготовление еды
• 4 Августа 2022

---