Содержание
За уши нельзя будет оторвать. Простой рецепт необычайно вкусного лакомства: шоколадное печенье с апельсином
18.12.2024 15:50
Лакомки скажут огромное спасибо, потребуют еще, а потом еще, затем снова еще и еще…
Не только детей, но и взрослых нельзя будет оторвать даже за уши от этого необычайно вкусного лакомства.
Речь о шоколадном печенье с апельсином. Готовить его – не составит никакого труда даже для тех, кто редко занимается такими делами.
Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления лакомства потребуются следующие продукты:
– сливочное масло – 100 граммов (можно еще немого, чтобы смазать форму);
– тростниковый сахар – 100 граммов (можно другой сахар);
– одно куриное яйцо;
– корка с одного апельсина;
– молочный шоколад – 50 граммов (надо покрошить на мелкие кусочки);
– мука – 275 граммов.
Процесс приготовления
Для начала разогреем духовку до 180 градусов.
Подготовим противни для выпекания, смажем их сливочным маслом.
Отправляем 100 граммов масла в миску и взбиваем (можно деревянной ложкой, можно ручным миксером-взбивалкой) до момента, кода масло станет совсем мягким.
Добавляем сахар и снова взбиваем. Прекращаем процесс тогда, когда масса приобретет кремовую консистенцию.
Следующий этап: чуточку взбить яйцо и добавить его в смесь, потом перемешать – масса должна стать однородной.
Далее добавляем корку апельсина, шоколад и муку, тщательно перемешиваем, руками формируем из теста шар.
Затем разделим его на 4 части – каждую раскатаем в форму колбасы (размер ориентировочно – 10 сантиметров в длину и 4 сантиметра в ширину).
Делим каждую из таких «колбас» на шесть частей и получаем 24 печенья (каждое должно быть круглым).
Отправляем плоды нашего труда на противне в духовку. Выпекаем около 10-12 минут – пока печенье не станет золотистым по краям.
Достаем из духовки и наслаждаемся отменным вкусом. Только постарайтесь за раз все не съесть, хотя это будет очень нелегко.
