Зачем хозяйки варят свежие фрукты в молоке: вы тоже будете так делать, когда узнаете

Приготовить молочно-фруктовый десерт не составит труда, если сварить свежие фрукты в молоке, добавив немного кукурузного крахмала.

Абсолютно бесхитростный рецепт позволяет сделать домашний йогурт на обычной кухне без необходимости приобретения специальной йогуртницы. Расскажем об этом.

Для приготовления потребуется:

• 1 яблоко;
• 2 киви;
• 1 литр молока;
• ванилин по вкусу;
• 5 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. кукурузного крахмала;
• 2 ст. л. кефира.

Как готовить

Очищаем фрукты и нарезаем мелкими кубиками, после чего нагреваем молоко, добавляем сахар и кукурузный крахмал.

Смесь доводим до кипения, постоянно помешивая.

Когда молоко закипит, нужно добавить в него фрукты и варить еще 2 минуты, постоянно помешивая.

В конце добавляем ванилин и снимаем с огня.

Теперь останется влить кефир, перемешать, разлить смесь по формам и накрыть крышкой.

Оставьте йогурт при комнатной температуре на 5 часов.

К слову, отлично сочетаются вместе банан и груша, малина и голубика, а также другие фруктово-ягодные смеси.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• молоко
• фрукты
• ягоды
• кухня
• йогурт
• 4 Мая 2022

---