Зачем опытные кулинары добавляют в маринад для шашлыка растительное масло и сахар: не все об этом знают

В руках опытного повара даже мясо среднего качества всегда превращается в ароматный и сочный шашлык, который с удовольствием "разлетается".

Все дело в том, что кулинары владеют профессиональными секретами, которые не всегда являются достоянием общественности.

Не все знают о том, что для приготовления невероятно эффектного шашлыка порой требуются самые простые компоненты, которые найдутся на любой кухне.

О каких ингредиентах для маринада идет речь?

Растительное масло

В некоторых рецептах маринада можно увидеть этот неожиданный компонент, но он оказался в списке ингредиентов вовсе не случайно: растительное масло заметно улучшает качество мяса.

Считается, что даже самый посредственный продукт сможет удивить гостей своей мягкостью и сочностью.

Одной ложки будет вполне достаточно.

Сахар

Если вы любите сочный и невероятно эстетичный шашлык, который удивляет своим аппетитным видом всех гостей, то используйте обычный сахар.

Всего одна ложка продукта, добавленная в маринад, позволит преобразить мясо.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• шашлык
• маринад
• советы
• готовка
• 3 Июня 2023

---