Жаренная на сковороде манка: опытные кулинары не покупают халву, а готовят ее таким способом
Знали ли вы, что манку можно не только варить, но и жарить?
Так из доступных ингредиентов получается необычная сладость, по вкусу напоминающая халву.
Для этого понадобится:
- 320 г манки;
- 400 мл молока;
- 200 г сахара;
- 70 г растительного масла;
- 80 г сливочного масла;
- 80 г грецких орехов.
Для начала следует влить на сковородку растительное масло и к нему же добавить сливочное. Подождите, пока масло растопится, и всыпьте манную крупу.
Перемешайте манку с маслом. Теперь можно добавлять грецкие орехи – перед этим их необходимо измельчить.
Полученную смесь следует жарить на среднем огне, непрерывно помешивая.
Как только масса приобретет коричневато-золотистый оттенок, влейте в сковородку стакан молока. Быстро перемешайте и добавляйте второй стакан, также постоянно помешивая.
Осталось добавить стакан сахара. Продолжайте помешивать, пока сахарный песок не растворится.
Разложите жареную манку по формочкам и хорошенько утрамбуйте. Дождитесь, пока смесь остынет, и переверните формочки на тарелку. Украсить манные «куличики» можно оставшимися грецкими орехами.
Вкусный и необычный десерт готов.
