Что делать, если мед засахарился: секреты исправления ситуации
02.10.2023 19:52
Любой мед рано или поздно начинает засахариваться, это естественный процесс.
Рассказываем, как вернуть засахарившийся мед в жидкое состояние.
Как сделать засахарившийся мед жидким
Первый вариант – нагревание на водяной бане. Кладем мед в кастрюлю и ставим ее в кастрюлю побольше так, чтобы дно первой кастрюли не доставало до дна второй.
Наливаем в большую кастрюлю воду, нагреваем ее до 40-45 градусов.
Кастрюлю с медом нужно держать в воде 7-10 минут, постоянно помешивая. После этого переливаем мед в подходящую тару.
Второй вариант – просто поставить банку с медом в горячую воду на 15 минут.
Важный нюанс: температура воды не должна превышать 40-45 градусов, иначе мед утратит свои полезные свойства.
