Рецепт салата «Генеральский»: ничем не хуже оливье

Рецепт салата с говорящим названием «Генеральский» не то чтобы на слуху.

Блюдо примечательно своим внешним видом, составом, а готовится не сложнее, чем все известные многослойные салаты.

Потребуется:

• отварное куриное филе - 200 гр;
• сыр твердый - 80 гр;
• морковь отварная - 1 шт.;
• свекла отварная - 1 шт.;
• 2 яйца (вареных);
• орехи грецкие, укроп, майонез - по вкусу.

Как готовить

1. Овощи и яйца после варки нужно охладить, затем почистить.

2. Сыр свеклу и морковь нужно натереть на крупной терке.

3. Куриное филе нарезают тонкой соломкой или мелкими кубиками.

4. Яичный белок натираем на крупной терке, а желток на мелкой или разминаем вилкой.

5. Выкладываем слои, смазывая каждый тонким слоем майонеза: первым идет мясо, затем тертый сыр, вареный белок, желток, морковь, свекла и майонез.

Украшают верхушку классической майонезной сеткой или посыпав мелко порубленной зеленью и орехами.

Охлаждаем в холодильнике и подаем к столу.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• рецепт
• салат
• кухня
• продукты
• 28 Сентября 2023

---