В Беларуси начнут продавать сверчковую муку
В Беларуси успешно работает ферма по разведению насекомых.
На данный момент основными клиентами и покупателями предприятия являются владельцы экзотических животных – хамелеонов, пауков, рептилий и т.п. Однако в скором времени на ферме планируют начать выращивать насекомых для людей.
Руководитель фермы признается, что с покупателями проблем не возникает, тем более, что в республике не так много конкурентов. Также ведутся переговоры с Минским зоопарком о поставках насекомых.
Что касается насекомых для людей, то в планах компании производить, например, сверчковую муку или замороженных сверчков. По вкусу они как семечки, признается гендиректор. А мучного червя можно отваривать в подсоленной воде, а затем просушить на противне.
В данный момент на ферме выращивают три вида тараканов, два вида сверчков и два вида личинок.
