Как жарить котлеты и курицу без жирных брызг: кухня и плита останутся идеально чистыми
Пожалуй, невозможно пожарить мясо, курицу или котлеты так, чтобы после этого не пришлось бы мыть плиту от жирных брызг.
Если эти пятна не отмыть сразу, то после высыхания потребуется приложить больше усилий для уборки, но есть способ, который решит проблему и сохранит кухню в чистоте.
Можно использовать крышку, но тогда рыба, колбаса или котлеты будут не жариться, а тушиться.
Как избавиться от брызг жира
Итак, если возникла необходимость пожарить кусок мяса или рыбы и не мыть потом плиту, можно обойтись без использования крышки.
Для этого возьмите кусок пергамента для выпечки.
Он должен быть немного больше диаметра сковороды, именно его нужно использовать в качестве крышки или защиты от жира.
Продукты на сковороде под пергаментом будут именно жариться, а вот брызги жира останутся внутри.
После приготовления пищи будет проще и дешевле выбросить эту бумагу, нежели потратить силы и средства для наведения чистоты на плите и рабочей поверхности.
