Зачем класть деревянную лопатку на кастрюлю во время варки: бабушкина хитрость
Этот гениальный лайфхак будет полезен для любой хозяйки.
Когда варишь кашу или суп на плите, всегда сталкиваешься с такой проблемой, что жидкость выкипает. Приходится стоять возле плиты и помешивать блюдо ложкой.
Говорят, чтобы каша не выкипела, нужно просто положить на кастрюльку деревянную лопатку, так вот, это действительно правда.
Дерево не дает пузырькам и пене подняться выше стенок кастрюли.
Здесь работают простые законы физики: когда накипь поднимается наверх и касается деревянной лопатки, пузырьки превращаются снова в жидкость и возвращаются в кастрюлю.
Это происходит потому, что температура деревянной лопатки гораздо ниже, чем температуры пены. К тому же, дерево плохо проводит тепло.
Воспользовавшись таким советом, вам больше не придется отмывать плиту от пригорелой накипи после варки супа.
