Несмотря на то что сейчас в самом разгаре сезон рассады, не за горами время, когда предстоит собирать урожай и отправлять его на хранение.
По этой причине стоит заранее запастись знаниями, которые помогут вам как можно дольше сохранить кабачки свежими и вкусными.
Всего-то и потребуется, что следовать простым рекомендациям, изложенным ниже.
1. Собирать кабачки стоит до того, как на землю опустятся первые заморозки.
2. Для хранения стоит отбирать плоды, имеющие тонкую кожицу и плодоножку, – они будут храниться дольше.
3. Срезать кабачки тоже нужно правильно – оставляя ножку, длина которой составляет не менее 5 см.
4. После того как урожай будет собран, очистите овощи от земли. А вот мыть их не нужно – достаточно дать просохнуть в течение одного дня.
5. Укладывая кабачки на хранение, старайтесь сделать так, чтобы они не соприкасались друг с другом. В противном случае, если один из овощей начнет гнить, испортятся и лежащие рядом овощи.