Мы часто слышим о диетах, дающих потрясающие результаты и сразу же мечтаем их опробовать.
Но это сопряжено с рисками – мы не можем быть уверены на 100 % в безопасности метода. Здесь собраны 3 диеты, чья эффективность доказана наукой.
1. Диета Аткинса
Низкоуглеводная диета от доктора-кардиолога. Состоит из 4 этапов: в первые 2 недели потреблять 20 гр углеводов, большую часть получаемых из овощей. Из рациона исключить фрукты, сладкую выпечку, пасту, зерновые, орехи и алкоголь. Все остальное есть можно. В день пить по 8 стаканов воды. Во время второй фазы все та же норма в 20 гр. Можно вернуть орехи, семена, ягоды. На третьей фазе возвращаются фрукты и количество углеводов можно увеличить на 10. Четвертая фаза – это поедание любых продуктов, но в рамках диеты. Если набираете вес – возвращаетесь на предыдущую фазу. Противопоказана людям с большой нагрузкой, болезнями почек, во время беременности и кормления.
2. Веганская диета
Исключает любые продукты животного происхождения. Нельзя, чтобы в состав продуктов входили желатин, молочная кислота и казеин. Продукты растительного происхождения можно употреблять в любом количестве. Единственный подводный камень веганства – это отсутствие витамина В12, который находится исключительно в продуктах животного происхождения. Чтобы избежать последствий дефицита, его необходимо применять в качестве добавки к пище.
3. Палеодиета
Одна из самых популярных диет в мире. Она полностью противоречит веганству: можно употреблять продукты только животного происхождения. Суть методики сводится к тому, что есть можно только то, что могли добыть себе наши предки в период собирательства. Категорически запрещены: чай, кофе, сахар, алкоголь, газировка, молочные продукты, зерновые, масла, овощи с содержанием крахмала. У этой диеты есть несколько нюансов. Первый в списке – это отсутствие кальция, ввиду запрета молочных продуктов. Во-вторых, возможные последствия для почек. Третьим пунктом идут возможные риски заболевания сердечно-сосудистой системы. Однако все эти нюансы научно не подтверждены и являются предположениями специалистов-диетологов.
