Американские исследователи нашли неопровержимые доказательства полезности молока для головного мозга человека. Результаты эксперимента были представлены в авторитетном научном издании The American Journal of Clinical Nutrition.
Для своих экспериментов ученые привлекли 60 добровольцев пенсионного возраста, которым предлагалось ежедневно пить молоко.
По прошествии определенного промежутка времени замечено, что головной мозг тех участников, которые следовали данной рекомендации, работал более активно, чем у людей, которые не пили ежедневно молоко.
Такие результаты были получены благодаря тому, что в коровьем молоке есть вещества, которые положительно влияют на головной мозг. Так, при употреблении молока образуется антиоксидант глутатион, который способствует образованию кислой среды, которая может затормаживать возрастные заболевания головного мозга.
Известно, что присутствие в мозгу человека такого антиоксиданта предотвращаются окислительные процессы в организме, разрушающие клетки и внутренние органы, а также оказывающие влияние на развитие разных болезней.
Кроме этого, есть предположение, что регулярное употребление молока способно замедлить процессы старения в организме.
