Модные диеты и гайды о правильном питании, так или иначе появляющиеся на просторах социальных сетей, постоянно меняются и обновляются, и это, несомненно, приводит к тому, что у людей искажается представление о том, что же такое здоровые диеты и как правильно похудеть.
Кроме того, многие до сих пор продолжают верить в устаревшие мифы, которые уже давно не имеют ничего общего с реальностью.
Рассмотрим семь самых популярных мифов о питании вместе с нутрициологом Екатериной Быковой.
Миф 1. Чтобы похудеть, надо питаться 6 раз в день, маленькими порциями - это разгонит метаболизм и кг начнут таять
Во-первых, нет научных доказательств того, что худеют благодаря такому определенному режиму питания.
Во-вторых, такое питание может спровоцировать преддиабет и инсулинорезистентность, если к этому есть предпосылки.
В-третьих, часто наблюдаю (кстати, сама в эту ловушку попадала), как со временем маленькие порции начинают расти. И 6 маленьких порций превращаются в 6 полноценных, объемных приемов пищи, и девушки в итоге, наоборот, поправляются.
Миф 2. Чтобы худеть, надо тренироваться
Тренировки только на 20 % влияют на снижение веса, остальные 80 % успеха зависят от питания.
Да, тренировки помогают немного (за одну тренировку сжигается всего от 200 до 400 ккал) расходовать калории, но делать акцент только на активность - ошибочно. Даже самая убойная тренировка 3 раза в неделю не поможет увидеть заветные минус килограммы на весах, если калорийность рациона на постоянной основе в профиците.
Тренировки - это, в первую очередь, про красивое подтянутое тело, упругую кожу, здоровые кости и суставы.
Миф 3. Чтобы похудеть, нужно пить много чистой воды, литра 3 в день
Напрямую на жиросжигание количество жидкости не влияет. Вода не выводит жир из организма. А если имеются проблемы с щитовидкой и замедленный обмен веществ (в том числе и водный), то попытка пить рекомендованную норму воды приведет к отекам, задержке жидкости, а значит, и к плюсу в сантиметрах вокруг талии.
Да, если пить недостаточно воды, испортится кожа, волосы, ногти, может болеть голова, но лишний вес появляется не от этого.
Миф 4. Нельзя есть после 18:00
Эта рекомендация ничем научно и на моей 10-летней практике не подкреплена. Часто это убеждение приводит к срывам, перееданию в 19:00, 20:00 и в остальные часы после 18.
Лучше обеспечить дефицит калорий другими способами, а ужинать за пару часов до сна.
Миф 5. Толстеют от «запрещённых» продуктов: хлеб, бананы, сахар, виноград, макароны, картофель и т. д.
Нет продуктов, которые напрямую ведут к набору веса. От хлеба, бананов и других “вредных” для фигуры продуктов вес будет расти также, как и от гречки, помидоров и ягод годжи, если переесть их норму и не вписать в калорийность рациона.
Миф 6. Чтобы худеть, надо пить мочегонные порошки/чаи/таблетки
Чтобы худеть, надо держать дефицит калорий, подобрать подходящий режим активности, разобраться со сном и эмоциональным состоянием, наладить режим питания, но пытаться вывести жир с мочой и фекалиями - не получится.
Миф 7. Нельзя есть углеводы после 16:00
Большинство консультантов по питанию придерживаются такого мнения, но научного подтверждения этому нет.
На каждом человеке утверждение работает по-разному, и опыт моих клиенток показывает, что можно прекрасно худеть, употребляя углеводы в вечернее время. Главное, верно определить причину лишнего веса и разработать индивидуальную программу для избавления от него.
