Тем, кто устал от гречки и огурцов, этот рецепт наверняка придется по вкусу.
Нутрициологи рассказали, как обычную капусту превратить в сытную запеканку, которая не ударит по калориям, но надолго утолит голод.
Для блюда понадобится 300 г белокочанной капусты, морковь, 100 г отварного риса, 150 мл нежирной сметаны и ложка томатной пасты.
Капуста обеспечит клетчаткой, морковь добавит витаминов, а рис сделает текстуру нежной.
Даже сметана здесь — не враг: её жирность всего 10%, что укладывается в рамки диеты.
Капусту шинкуют и обжаривают на сухой сковороде до мягкости, добавляют морковь и томят 5 минут.
Фарш из куриной грудки смешивают с рисом, солят и перчат. В форму слоями выкладывают овощи, затем фарш и снова овощи.
Сметану соединяют с томатной пастой — этот соус заливают поверх запеканки.
Блюдо отправляют в духовку при 180°C до золотистой корочки. Подавать можно горячим или холодным: калорийность порции не превысит 90 ккал.
Лайфхак: добавьте в соус щепотку паприки или куркумы — специи ускорят метаболизм.
Уже через неделю таких обедов брюки, которые раньше едва сходились на талии, станут свободнее, а чувство голода перестанет диктовать правила.
Попробуйте этот несложный, но очень вкусный рецепт — и вскоре после этого капуста займёт почётное место в вашем повседневном меню.
