Полезен ли картофель, если есть его каждый день

24.10.2024 05:50

Картофель является самым популярным овощем в мире. Его используют как в качестве гарнира или основного блюда. Мнения о его пользе для организма расходятся.

Есть ли польза от картофеля, если его есть каждый день?

В картофеле содержится множество полезных веществ: клетчатка, витамины В и С, калий.

Витамин С укрепит иммунитет и улучшит обмен веществ, калий полезен для сердца и поддерживает уровень жидкости в человеческом организме, а клетчатка необходима для хорошего пищеварения.

Также в картофеле содержатся углеводы, которые обеспечивают человека энергией.

картофель
Фото: © Белновости

Невозможно обойтись без углеводов при активном образе жизни. Картофель в качестве гарнира обеспечит хорошее настроение и даст заряд сил.

В картофеле содержатся каротиноиды и антоцианы. Эти антиоксиданты эффективны в борьбе с так называемыми "свободными радикалами", которые зачастую являются причиной онкологических и сердечных болезней.

Есть мнение, что картофель при частом употреблении приводит к набору лишнего веса.

Однако последние медицинские исследования показали, ошибочность этого мнения. При правильной обработке он содержит немного калорий.

Полезнее всего вареный или запечённый в кожуре картофель без большого количества приправ и соли.

Сергей Туманов Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса