Гречка, как и рис, является чрезвычайно популярной крупой в нашей стране. Однако эта крупа выделяется среди других не только своей доступностью, но и пользой, которая сейчас так необходима ослабленному организму.
Так почему нужно есть гречку и какую пользу она приносит здоровью?
Нормализация обмена веществ
Гречка в своем составе содержит витамины группы В, А, ненасыщенные жирные кислоты, калий, хром и йод. Они способствуют нормализации обмена веществ в организме. Также наличие метионина и лизина улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Улучшает метаболизм также и витамин РР, который положительно влияет и на дыхательную систему.
Медленные углеводы, которые постепенно расщепляются в организме, предоставят длительное ощущение сытости, что поможет сохранять энергию.
Способствует лучшему кровообращению и работе сердца
Благодаря витаминам А, В, РР, аминокислотам, калию, фосфору, магнию, натрию, железу и цинку гречка благоприятна для работы сердечно-сосудистой системы. Употребление гречневой каши расширяет сосуды, нормализует содержание сахара в крови и предотвращает возникновение тромбоза.
Также гречка является хорошей профилактикой рака и помогает предотвратить лейкемию, анемию, лейкоз.
Полезна для беременных
Гречневая крупа чрезвычайно полезна для беременных и мам, кормящих своих младенцев грудным молоком. Ведь эта крупа благодаря железу, фолиевой кислоте и лизину способствует нормальному развитию плода.
Гречка предотвращает появление у ребенка пороков сердца. Также она помогает при запорах и изжоге, способствует хорошему пищеварению.
Полезные вещества, которые попадут в организм мамы с гречкой, передадутся и младенцу в составе грудного молока.
Укрепляет ногти и кости
Кто мог бы подумать, что гречка может быть полезна для наших ногтей и костей? Но это действительно так.
Из-за стресса большинство людей жалуются на проблемы с волосами.
Кальций, содержащийся в гречке, укрепляет наши кости и предотвращает ломкость ногтей.
Поэтому она очень полезна для пожилых людей и тех, кто имеет с этим проблемы. За здоровье ногтей также отвечают витамины группы В, которые есть в гречневой крупе.
Укрепляет иммунную систему
Благодаря фолиевой кислоте, содержащейся в гречневой крупе, можно укрепить свою иммунную систему. Витамины А, В, аминокислоты, калий, магний, цинк, фосфор и хлор защищают от плохого воздействия разных бактерий и вирусов.
Кроме того, признаком ухудшения работы иммунной системы будет недостаток витамина РР, который есть в гречке.
Поэтому, если хотите быть здоровым и устойчивым к разным болезням, варите кашу из гречихи. Эта крупа позволяет укрепить иммунитет и не подхватить простуду.
Гречка является очень полезной крупой. Поэтому обязательно добавляйте ее в рацион и берегите свое здоровье.
Ранее мы рассказывали, какие овощи нужно включить в рацион при похудении.
