Лето сейчас уже в полном разгаре, все больше надоедает дико палящее солнце, а есть совсем не хочется.
Знакомая картина?
Конечно, от жаркого солнца скрыться не получится, но немного облегчить свое состояние и получить нужные полезные вещества вполне реально. Помимо ношения легкой одежды и солнцезащитных очков, важно уделить внимание выбору продуктов в своем ежедневном рационе.
Скорее всего, тушеная говядина, мясной рулет и картофельное пюре или куриный суп с лапшой не подойдет вам во время жары. О нескольких полезных советах, которые смогут вам помочь, рассказывает эксперт сетевого издания «БелНовости», врач-терапевт, диетолог Цыс Алексей Викторович.
1. Завтракать – обязательно! Желательно, чтобы завтрак включал свежие фрукты и овощи, а также подразумевал большое количество жидкости, ведь впереди жаркий день. Планируйте прием блюд, включающих влагосодержащие продукты, которые практически не требуют приготовления, чтобы вы могли более спокойно пережить летнюю жару.
При этом стоит избегать сладких цитрусовых соков, а пить лучше нейтральные несладкие соки, например, огуречный. Из завтрака стоит исключить тяжелую крахмалистую пищу.
2. Отличительной особенностью летних овощей является то, что они дешевые по цене и вам не нужно готовить их в течение длительного периода времени.
Вы можете положить овощи, такие как нарезанный цукини, спаржу, перец, грибы, прямо на горячий гриль и подавать их как вкусную питательную закуску. Ешьте три-четыре порции увлажняющих летних овощей в день. 1 порция = 1 чашка овощей и 2 чашки салатной зелени.
3. Огурцы являются отличным овощем, который состоит на 95 % из воды и помогает вам сохранять прохладу. Всего одна чашка нарезанных огурцов даст вам столько же воды, сколько сам стакан воды.
Можно сделать огуречную нарезку, съесть их с другим любимым продуктом, приготовить огуречный салат или охлажденный огуречный суп.
4. Зелень имеет высокое содержание воды (около 93 %). Она богата питательными веществами, такими как витамин С, витамин К и витамин А. Зелень прекрасно сочетается с летним салатом и великолепно добавляется в смузи.
5. Хотя мята не дает много влаги, но она дает ощущение прохлады, когда вы ее едите. Ментол – это составляющее вещество мяты, отвечающее за активацию холодовых нервных рецепторов во рту.
К тому же, вместе с холодным напитком мята может помочь быстрее утолить жажду. Вы можете добавить мяту в обычную воду, бросить нарезанную мяту во фруктовый салат или смешать ее с холодным салатом из фасоли и свеклы.
6. Яблоки, арбузы, манго, грейпфрут, персики и ягоды – лучший выбор в летнюю жаркую пору. Включайте от одной до двух порций увлажняющих летних фруктов каждый день.
Отмерьте примерно 1/2 чашки или один маленький кусочек на порцию. Ешьте фрукты сырыми или нарезанными во фруктовые салаты, бросайте нарезанные ягоды в салаты или сорбеты.
7. Не пейте ледяную воду или газировку, так как это нарушает пищеварительный баланс в организме. Внимательно следите за количеством потребляемого сахара.
Например, мороженое, хотя и заманчиво, но содержит много сахара и жира, поэтому употребляйте его умеренно. А вот фруктовое мороженое со льдом, как более здоровую альтернативу, можно, но тоже в умеренных количествах.
8. Молочные продукты, такие как йогурт (и даже молоко) являются большим источником воды (около 85 % воды). Кроме того, йогурт является отличным источником белка, электролитов, кальция и витамина D.
Помимо употребления йогурта прямо из упаковки, вы можете положить в него замороженные фрукты или протереть их и заморозить в фруктовое мороженое. Приема жареной пищи лучше избегать, так как это будет вызывать дискомфорт пищеварительного тракта.
9. Большинству людей необходимо минимум восемь стаканов жидкости каждый день, однако в жаркие летние месяцы вам может потребоваться 13 или более стаканов в зависимости от того, сколько вы выделяете жидкости. Выбирайте жидкости, которые увлажняют вас практически без дополнения калориями. Лучший вариант – простая вода.
10. Планируйте правильное время дня, чтобы поесть. Подумайте о периодах в течение дня, которые были бы более прохладными, чтобы сделать прием пищи более приятным. Обычно значительно прохладнее по утрам и вечерам. Лучше всего стараться есть 4-6 раз в день, небольшими порциями.
Таким образом, достаточный прием чистой воды в течение дня в дополнение к употреблению увлажняющих фруктов и овощей – это лучший способ сохранить себя от летней жары и одновременно утолить жажду. Будьте здоровы!
Фото: Pixabay
