Диетолог назвала неочевидную пользу картошки

05.02.2025 17:51

Регулярно включая в рацион картошку, можно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Об этом рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Почему необходимо есть картошку, эксперт объяснила в разговоре с «Москвой 24».

еда
Фото: © Белновости

Почему нужно есть картошку

Как рассказала диетолог, в картошке в большом количестве содержатся калий.

Этот микроэлемент оказывает положительное влияние на сократительную функцию миокарда и мышечный слой сосудов.

Дианова посоветовала запекать картошку в духовке или готовить на пару.

При обычной варке часть полезных веществ уходит в воду, – пояснила эксперт.

Нужно учитывать, что при хронической почечной недостаточности калий может навредить.

Снизить концентрацию этого микроэлемента можно, замочив картошку перед приготовлением на 2-3 часа.

Также эксперт посоветовала не употреблять картофель на ежедневной основе: так организм будет получать ограниченный набор микроэлементов. 

При отсутствии противопоказаний картошку можно есть 3-4 раза в неделю.

Оптимальная разовая порция картошки составляет 100 граммов для женщин и 150 граммов для мужчин.

Тимур Хомичев Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса