Российские эксперты по здоровому питанию рассказали о том, кому стоит внимательно присмотреться к употреблению свежих помидоров.
Употребление в пищу томатов не гарантирует безусловную пользу всем подряд. Есть целый ряд противопоказаний, при которых овощ следует исключить из рациона.
Польза
В состав томатов входит ликопин. Это вещество снижает риск развития рака почек и предстательной железы.
Кроме того, соединение полезно в случае лечения катаракты.
Гарантированный объем суточной нормы ликопина позволяет добиться включения помидоров в ежедневный рацион питания.
Также это поможет взять под контроль уровень плохого холестерина в крови.
Кроме ликопина в состав овоща входят кислоты, способствующие выработке ферментов в желудке.
К тому же в состав входит калий, который улучшает работу сердца, при регулярном употреблении помидоров значительно снижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкологии. Не менее полезен в этом отношении и томатный сок.
Кроме того, помидоры являются поставщиком витамина С.
Вред
Томатная диета противопоказана при язве желудка, гастритах, подагре, заболеваниях почек.
Причина в том, что помидор богат на щавелевую кислоту, которая ухудшает выведение солей, из-за чего повышается производство желчи.
Разумеется, что аллергикам также лучше отказаться от овоща или быть очень внимательными при употреблении в пищу помидоров.
