Для поддержания здоровья важно следить за уровнем железа в крови.
При дефиците важного вещества могут развиваться опасные болезни.
Зарубежные ученые составили список продуктов, которые являются ценными источниками железа. Выводы медиков были опубликованы иностранным информагентством.
Каковы рекомендации экспертов:
1. Принято считать, что лучшими источниками железа являются продукты животного происхождения. Однако ученые полагают, что мясо не так полезно, как печень.
2. Отличной профилактикой дефицита железа является употребление шпината, политого лимонным соком в качестве заправки.
3. Стоит обратить внимание на бобовые и популярные блюда на их основе. Вегетарианцы, к примеру, могут обогатить свой рацион хумусом и тофу.
4. Если ы любите мясо, то стоит обратить внимание на говядину. Это оптимальный вариант для профилактики дефицита железа.
5. Неплохим источником ценных веществ являются консервированные сардины.
6. Также можно улучшить свое здоровье с помощью отварного или запеченного картофеля.
Эксперты считают, что при соблюдении принципов правильного питания проблем с дефицитом железа возникать не должно.
