Рыба – один из важнейших продуктов рациона человека, но может ли этот продукт стать полноценной заменой для мяса?
В этой статье попытаемся ответить на вопрос.
Прежде всего, стоит напомнить: наука не рекомендует полностью исключать мясо из рациона.
Так, в рекомендациях ВОЗ подчеркивается, что здоровое питание должно быть разнообразным и включать разные виды рыбы, нежирное мясо и птицу, овощи, цельнозерновые крупы, бобовые, листовую зелень, ягоды и фрукты.
Как и мясные продукты, рыба и морепродукты содержат полноценный белок.
В них также присутствуют железо и цинк, хотя и в меньшем количестве, но они хорошо усваиваются организмом.
Но, несмотря на это, с медицинской точки зрения полностью отказываться от мяса нельзя. Если у вас есть на то причины, подумайте над тем, чтобы сократить употребление мяса до двух раз в неделю.
В остальное время следует выбирать рыбу и растительные источники белка, такие как крупы и бобовые.
Ранее мы рассказывали, какие простые хитрости для похудения действительно работают.
