Всем известно, что пристрастие к жирной и жареной пище, а также к выпечке не делает фигуру стройной.
Но в этой цепочке существует еще один ингредиент, который сказывается на фигуре. Согласно результатам последних исследований, проблемы с весом может вызвать обыкновенная соль.
К таким выводам пришли сотрудники Финского института здравоохранения и социального обеспечения, сообщает Здоровье.Mail.ru.
Соль и жир
Как выяснили эксперты, злоупотребление солью часто становится причиной развития общего ожирения, а также скопления жира в брюшной полости.
Уточняется, что итоги работы будут озвучены на Европейском конгрессе по вопросам ожирения в мае текущего года в Испании.
Исследования ученых
Для исследования была набрана группа добровольцев в количестве более 2,2 тысяч мужчин и более 2,7 тысяч женщин старше 18 лет.
Было проведено анкетирование на предмет рациона питания и дана последующая оценка.
Акцент был сделан на потреблении соли, а у некоторых мужчин и женщин были взяты необходимые анализы.
Что удалось узнать
Изучив рацион, а также окружность талии и вес участников, удалось узнать, что среднее потребление натрия в день у данной группы составило 12 граммов для мужчин и 9 для женщин.
При этом ВОЗ рекомендует ограничиться пятью граммами данного ингредиента.
Также выяснилось, что любители соленой пищи чаще отличались развитием общего ожирения, либо отложением жира в области талии.
Для женщин, злоупотребляющих солью, риск общего ожирения повышался в 4,3 раза (абдоминального в 3,4 раза), а для мужчин эти показатели составили 6,0 и 4,7 соответственно.
Ученые уточняют, что им не удалось обнаружить связь со злоупотреблением ультра переработанными продуктами.
Предположительно причиной проблемы является неизученный наукой механизм.
Автор: Игорь Зур
