Сладкий перец активно используется в кулинарии, так как помогает блюдам придать дополнительный оттенок вкуса.
К тому же, этот овощ является ценным продуктом для улучшения состояния организма.
О полезных свойствах перца рассказывает эксперт сетевого издания "БелНовости" специалист в области психологии снижения веса Елена Кален.
Хочется укрепить здоровье с помощью натуральных овощей? Болгарский перец идеально подходит для этой задачи.
Существует 5 основных причин, почему его полезно добавить в рацион.
В чем они заключаются:
1. Укрепление кровеносных сосудов.
В перце содержится высокое количество рутина и витамина С. В таком сочетании эти вещества способствуют укреплению кровеносных сосудов и предотвращают риск развития сердечных заболеваний.
2. Улучшение зрения.
В овоще содержится более 30 видов каротиноидов — природных органических пигментов, улучшающих зрение. При попадании в организм они поглощают цвета синего спектра, который вреден для глаз, а также предотвращают развитие офтальмологических заболеваний.
3. Помощь в снижении веса.
Как и многие овощи, сладкий перец богат клетчаткой. Это вещество оказывает благотворное влияние на работу кишечника. Он быстрее избавляется от токсинов, лишние килограммы начинают уходить.
Кроме того перец является низкокалорийным продуктом.
4. Предотвращение онкологии.
В состав перца входит сера. При попадании в организм она помогает ему бороться со свободными радикалами — вредными соединениями, которые запускают онкологические заболевания.
Кроме того, сера оказывает омолаживающий эффект.
5. Уменьшение отеков.
Этому способствуют витамин К и капсаицин. Эти полезные вещества выводят лишнюю жидкость из организма. Также они помогают справиться с хронической болью у женщин, которая может возникнуть из-за ПМС.
Лучше всего перец употреблять в свежем виде. Так он сохранит максимум пользы. Из него можно сделать закуску: например, смешать с творогом, зеленью и натуральным йогуртом.
А еще можно запечь с болгарский перец с любимыми крупами. Но важнее всего есть продукт только по голоду и до его утоления, так мы сохраним здоровье и естественную стройность.
По мнению экспертов, перец стоит ввести в свой летний рацион в качестве источника ценных витаминов и питательных веществ.
