Вы держитесь до вечера, а потом съедаете полхолодильника? Оказывается, это не слабость, а биология.
Ученые обнаружили гормон, который превращает вас в «ночного обжору». И нет, это не грелин.
Речь о нейропептиде Y — молекуле, которая пробуждает зверский аппетит в темное время суток.
Доктор Эми Шапиро из Нью-Йорка объясняет: «Нейропептид Y вырабатывается при стрессе и недосыпе. Он заставляет мозг жаждать жирной и сладкой еды как быстрого топлива».
Исследование Nature Communications (2021) показало: у людей, спящих менее 6 часов, уровень этого гормона на 45% выше.
Почему вечер? Циркадные ритмы замедляют метаболизм к ночи, но нейропептид Y игнорирует это.
Доктор Сатчин Панда, автор «Циркадного кода», провел эксперимент: участники с нарушенным режимом сна потребляли 550 лишних калорий после 20:00.
«Тело думает, что ночь — время кризиса, и требует энергии про запас», — говорит он.
Как обмануть гормон? Во-первых, ешьте белок на завтрак.
Исследование Obesity (2022) доказало: яичница или творог утром снижают вечерний голод на 30%.
Доктор Тед Найман уточняет: «Белок стабилизирует уровень глюкозы, не давая нейропептиду Y взять верх».
Во-вторых, замените ночной сериал на 10-минутную растяжку. Стресс — главный триггер выброса гормона.
Доктор Эллен Вора, психиатр из Гарварда, советует: «Йога или дыхание “4-7-8” снижают кортизол, который связан с нейропептидом Y».
Ее пациенты, практиковавшие вечернюю растяжку, реже переедали на 60%.
Третий лайфхак — темнота. Яркий свет от телефона ночью нарушает выработку мелатонина, усиливая голод.
Доктор Филлис Зи из Северо-Западного университета рекомендует: «За 2 часа до сна перейдите в режим “темноты”: приглушенный свет, никаких экранов. Это снизит уровень нейропептида Y на 25%».
Итог? Переедание по вечерам — не ваша вина. Виной всему гормон, который можно усыпить простыми ритуалами. Как говорит доктор Дэвид Перлмуттер: «Не боритесь с телом — дайте ему то, что нужно для спокойствия».
