Если вы решили к лету влезть в «джинсы своей молодости», это не значит, что стоит отказываться от привычных и любимых блюд.
К примеру, те же сырники можно приготовить таким образом, что в 100 г готового блюда будет всего 142 калории и 13,1 г белков, 3,2 г жиров и 18,3 г углеводов.
Для этого вам понадобится:
- 100 г муки из овсяных отрубей «Мистраль»;
- 1 яйцо С0;
- 100 мл обезжиренного кефира;
- 250 г творога «Савушкин» нежный 0%;
- 1 кофейная ложка сахарозаменителя «Фитпарад»;
- ¼ чайной ложки соли.
Все компоненты стоит смешать при помощи венчика.
Оставьте тарелку с подготовленной для сырников смесью на 15-20 минут: так как мука из отрубей более грубая по сравнению с пшеничной, ей нужно время для того, чтобы «разойтись».
Выливать тесто стоит только на разогретую сковородку.
Важно, чтобы посуда была с антипригарным покрытием: так вы сможете обойтись без масла, а значит, и без дополнительных калорий.
Поджарьте сырники с одной стороны, включив плиту на минимум, и переверните их на другую сторону, как только заметите, что поверхность перестала быть глянцевой.
Дожаривать сырники стоит без крышки, а подавать можно все с тем же творогом.
