Сотрудники Университета Восточной Англии в Норидже выяснили, какие соки несут максимум пользы для здоровья головного мозга.
Полезный эффект от употребления натуральных соков проявляется в снижении риска развития неврологических заболеваний. Выводы ученых подтверждены экспериментально.
Всего исследователи провели 10 экспериментов с участием людей.
В рацион питания добровольцев исследователи ввели свежие цитрусовые и соки из этих фруктов.
Основное внимание ученых было приковано к свойствам апельсина, грейпфрута, лайма и лимона.
В итоге выяснилось, что не важно, из какого фрукта изготовлен сок, главное – чтобы это был цитрусовый. Полезные свойства перечисленных фруктов проявлялись одинаково.
Это качество сокам обеспечивают полифенолы. По своим свойствам это соединение помогает выводить из организма токсины, а также препятствует воспалительным процессам.
Но ярче всего полезные свойства соков из цитрусовых фруктов проявляются на головном мозге.
Они не только снижают риск развития заболеваний мозга, но также укрепляют память.
Эксперты рекомендуют ежедневно употреблять цитрусовые соки из натуральных компонентов, если нет противопоказаний и индивидуальной непереносимости продукта.
