Серия исследований еще раз убедила ученых в пользе свежевыжатых соков, а еще позволила назвать самый полезный напиток. Как ни странно, им назван томатный сок промышленного производства.
Анализ пищевого продукта показал, что томатный напиток промышленного производства сохраняет больше полезных для организма нутриентов, чем свежий помидор или сок томата прямого отжима.
Микробиологи смогли оценить пользу нутриентов для организма. Эти вещества способны замедлять развитие раковых опухолей и отодвинуть на время процесс старения организма.
Обнаружено, что восстановленный томатный сок насыщен также пектинами, который является отличной профилактической мерой от раковых образований кишечника.
Фото: Pixabay
