О пользе авокадо сейчас только ленивый не говорит. Кто-то считает, что польза плодов искусственно преувеличена, но ученые стоят на своем.
Кроме того, чтобы выбрать зрелый авокадо, нужно знать, с чем его есть, чтобы с пользой получить еще и удовольствие.
Расскажем, с какими продуктами авокадо есть вкусно и полезно.
Чтобы было вкусно
В основном мякоть зрелого плода намазывают на тосты и приправляют лимонным соком.
Между тем фрукт отлично сочетается с красной рыбой, яйцами, сыром (сливочным).
Если готовить салат, то с помидорами и огурцами, можно добавить курицу или креветки.
А еще с авокадо можно готовить смузи и даже суп.
Чтобы было полезно
1. Базилик и авокадо смешивают блендером, добавляют йогурт (греческий), лимонный сок или чеснок.
2. Авокадо отлично сочетается с сыром с плесенью – вкус тоже гармоничен.
3. Большинство цитрусовых сочетаются с авокадо за счет кислинки и дополняют его вкус. Хороший пример авокадо и грейпфрут.
4. Соевый соус тоже дополняет вкус авокадо.
5. А еще авокадо добавляют в кофе и готовят шоколадные десерты, муссы и смузи.
Ранее мы рассказывали, как понизить показатели холестерина.
