Антропологи Йельского университета пришли к выводу, что развитая система головного мозга современного человека сформирована благодаря жирной пищи.
Древние люди впервые оценили вкус жирной пищи 4 млн лет назад. До этого рацион наших предков составляли останки животных, убитых хищниками. Охота не была развита в то время.
Эта жирная пища была калорийнее растительной, что впоследствии сыграло немаловажную роль в активном развитии человеческого организма.
Палеонтологи долго не могли собрать логический «пазл»: откуда предки современного человека брали необходимые для роста и развития питательные элементы. Ведь человеческий мозг требует в два раза больше энергии, чем мозг примата, тем более вегетарианца.
Фото: Pixabay
