Группа учёных из Индии и Лондона нашла неожиданную пользу чёрного перца для организма.
По словам специалистов, потребление продукта способствует нейтрализации вреда от жирной пищи.
К таким выводам пришли сотрудники Университета Шри-Венкатесвара и Королевского колледжа Лондона после того, как обнаружили в чёрном перце пиперональ.
Данное вещество способствует сжиганию жира.
Положительный эффект соединения был доказан в ходе эксперимента на лабораторных грызунах.
В течение 22 недель крысы употребляли корм с высоким содержанием жира. За шесть недель до окончания исследования в рационе грызунов появилось большое количество пипероналя.
После окончания эксперимента эксперты зафиксировали рост мышц и улучшение плотности костей грызунов.
Данные изменения не были зафиксированы у крыс, не потреблявших пиперональ.
Фото: Pixabay
