Учёные давно пришли к выводу, что рацион питания является фактором, влияющим на продолжительность жизни.
Одним из самых важных продуктов для человека является хлеб. Именно он во многих случаях составляет основу рациона.
Специалисты выяснили, на каком виде хлебобулочного изделия стоит остановить свой выбор. Рекомендации экспертов опубликованы в интернет-источниках.
Так, наиболее полезным для здоровья является цельнозерновой хлеб.
В числе преимуществ данного продукта учёные назвали высокое содержание клетчатки, магния, калия и витаминов.
Кроме того, употребление цельнозерновой ржи способствует нормализации уровня серотонина – «гормона радости».
Данный гормон положительно влияет не только на настроение человека, но и на работу пищеварительной системы.
Однако переизбыток серотонина может быть показателем высокого уровня глюкозы в крови.
Результаты эксперимента показали, что употребление ржаного хлеба приводит к нормализации уровня гормона и холестерина. Также стабилизировалось артериальное давление. А вот пшеничный хлеб такого эффекта не имел.
Фото: Pixabay
