Медики рассказали о том, как употребление жирной еды может воздействовать на процесс пищеварения.
Научные сотрудники из Бэйлорского медицинского колледжа узнали, что жирные блюда нарушают механизмы насыщения организма.
Кроме того, специалисты в области диетологии утверждают, что только при сбалансированном питании человек сможет получить все необходимые микроэлементы без обжорства.
Академики проводили исследование на грызунах, которых кормили только жирной едой.
В итоге у мышей началось повышенное выделение ингибиторного полипептида – гормона, который воздействует на энергетический баланс организма.
Под действием данного элемента головной мозг начинал вырабатывать значительно меньше гормона лептина, который отдает сигнал о насыщении.
Все это привело к тому, что грызуны стали есть больше корма, а также очень сильно поправились.
Фото: Pixabay
