Если вы хотите, чтобы привычное блюдо всегда удивляло, то стоит экспериментировать с рецептурой.
Порой введение интересных компонентов помогает добиться весьма впечатляющих результатов.
К примеру, можно с помощью нескольких компонентов преобразить голубцы, считает эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.
Какие добавки стоит рассмотреть?
Булгур
Не все еще успели по достоинству оценить данную крупу, однако вкус у нее весьма достойный и сбалансированный. Булгур сделает голубцы заметно интереснее.
Рис в таком случае использовать не стоит.
Масло
Небольшое количество сливочного масла однозначно пойдет на пользу голубцам. Они станут мягче, сочнее и вкуснее. Лучше всего "прятать" по небольшому кусочку масла в каждом голубце.
Паприка и перец
Не все хозяйки вводят в состав голубцов специи, хотя это простой способ заметно изменить вкус блюда. Лучшими вариантами станут паприка и все виды перца.
Также можно добавить немного кориандра или смесь прованских трав.
Эксперт: Юлия Архипова
