Если вы любите гречневую кашу, то стоит научиться готовить ее так, чтобы все просили добавки.
Для этого нужно знать всего о нескольких секретах.
О том, как улучшить вкус данного базового блюда, рассказывает эксперт сетевого издания "БелНовости" в области кулинарии повар Юлия Архипова.
Какие секреты помогут готовить вкусную гречку?
Качественная обработка
Чем лучше вы обработаете гречку перед готовкой, тем лучше будет вкус каши. Поэтому нужно перебрать сухой продукт, после промыть несколько раз и высушить.
В таком случае вкус блюда будет более сбалансированным и приятным.
Обжарка
Если вы любите гречку, которая сохранит форму и обладает приятным ореховым привкусом, то данная хитрость вам точно пригодится.
Сначала нужно продукт подержать на горячей сковородке в течение нескольких минут. Гречку стоит помешивать.
Добавки
Отлично сочетается блюдо с жареным луком и морковью, любой подливкой и кусочками мяса. Прекрасно дополнит каша субпродукты.
Ценители правильного питания могут готовить гречку со шпинатом и сельдереем: такого количества витаминов и минералов найти будет сложно.
Эксперт: Юлия Архипова
