Сегодня среда, третий день масленичной недели, который в старину называли лакомкой.
Обязательным ингредиентом этой недели являются блины. И чтобы разнообразить рацион, попробуйте новый рецепт блинчиков на скорую руку, без муки, а на их приготовление потребуется несколько минут.
Для приготовления потребуется:
- 3 куриных яйца;
- 100 граммов сыра (творожного или сливочного);
- сахар, соль по вкусу;
- растительное масло.
Как готовить
Разбиваем яйца в миску, добавляем соль и сахар в зависимости от того, какие планируется приготовить блинчики по вкусу.
Затем добавляем творожный или сливочный сыр и взбиваем тесто миксером, можно венчиком.
На этом этапе тесто готово.
Разогреваем сковороду и начинаем готовить как самые обычные блины, смазывая сковороду маслом.
Блинчики должны немного подсохнуть на тарелке, а к столу их следует подавать с вареньем, медом или сметаной.
Приятного аппетита!
