Майонез объективно можно признать одним из самых вкусных и популярных соусов.
Но отрицать его вредность и высокие показатели калорийности бессмысленно.
Поэтому хотя бы иногда его нужно исключать из рациона. К тому же, замену ему найти не так уж и сложно, считает повар Юлия Архипова, эксперт сетевого издания "БелНовости" в области кулинарии.
На какие варианты можно обратить внимание
Натуральный йогурт или сметана
Оба варианта по вкусу и консистенции будут чем-то напоминать майонез, поэтому в рамках готового блюда отсутствие важного компонента можно и не заметить.
Данные продукты намного популярнее.
Хумус
Многие даже не пробовали данный полезный продукт, однако стоит это исправить. Хумус невероятно полезен. В его составе в обязательном порядке присутствуют бобовые и оливковое масло, благодаря чему блюдо становится отличным источником ценных жиров и растительного протеина.
Если речь идет о приготовлении салата, то на основе хумуса можно сделать замечательную заправку.
Ранее мы рассказывали о том, зачем опытные хозяйки при приготовлении яичницы добавляют небольшое количество воды.
Эксперт: Юлия Архипова
