Любая хозяйка может столкнуться с тем, что в самый неподходящий момент на кухне по какой-то причине не оказалось соли.
Вместо того, чтобы бежать в магазин, можно попробовать обойтись и без этого компонента.
Существует немало способов приготовить достойное блюдо без соли.
Чем ее можно заменить
Острые специи
Если сделать блюдо более пикантным, то отсутствие соли и вовсе может оказаться незамеченным. Чаще всего приятную остроту придают чеснок, перец чили, паприка, черный молотый перец.
Однако не переборщите с остротой: у блюда должна всего лишь появиться легкая "перчинка".
Лимоны
Наиболее распространенный вариант замены соли - это лимонный сок. Именно этот лайфхак используют сторонники здорового питания, когда пытаются полностью отказаться от соли.
Стоит отметить, что вкус у блюд получается потрясающим.
Готовые наборы специй
Некоторые хозяйки и вовсе редко используют соль в качестве самостоятельной приправы. В любом магазине продаются готовые наборы специй для любых блюд, в составе которых присутствует соль.
Соевый соус
Данный вид соуса популярен при приготовлении блюд азиатской кухни, однако его можно приспособить для любой еды.
При использовании соевого соуса можно смело забыть про отдельное добавление соли.
