О пользе шоколада знают практически все люди, и любят шоколад и детвора, и взрослые. Но изготавливаемый из какао-порошка шоколад менее полезен для организма, нежели напиток какао, который рекомендуют пить и взрослым людям, и маленьким детям.
За счет того, что в какао меньше кофеина, этот напиток полезнее для организма, а его питательные качества выше, что делает напиток одновременно и тонизирующим, и калорийным.
Свойства напитка какао
Ранее напиток какао употреблялся в нашей стране чаще, и во время приготовления в него добавляли либо молоко, либо сливки. Но за счет того, что кофе и чай дают больше бодрости, то по утрам сейчас чаще пьют именно эти напитки, хотя назвать их более полезными нельзя.
По своим свойствам какао способно поднять настроение и уберечь от депрессии, повышает деятельность центральной нервной системы, способно расширить сосуды и улучшить работоспособность.
Врачи рекомендуют школьникам и студентам перед экзаменами пить какао, что позволит улучшить и активизировать деятельность мозга, и при этом волноваться на экзамене они будут меньше.
В составе какао-порошка исследователи нашли массу полезных для организма веществ, среди которых можно назвать жиры и растительные белки, органические кислоты и углеводы, сахар и крахмал, а также много витаминов – А, В, Е и РР.
Среди микроминералов, находящихся в какао, можно отметить железо, медь, цинк, фтор, молибден, фосфор, калий и кальций, серу, хлор, магний, натрий. Калорийность напитка из какао весьма велика – на сто граммов приходится 289 ккал, что позволяет завтракать одним напитком и дать организму и питание, и полезные вещества.
Польза какао для организма
Чаще всего в домашних условиях мы употребляем какао-напиток, хотя порошок можно добавлять в различные выпечки, что сделает их и более вкусными, и более полезными.
Порошок какао, в котором много цинка и железа, способен нормализовать процесс образования новых кровяных клеток и улучшает синтез белка и образование ферментов.
За счет этого организм человека при употреблении какао получает все вещества, необходимые для быстрого заживления ран. А меланин, содержащийся в порошке, способен защитить кожу от инфракрасного излучения и ультрафиолета, что дает возможность не обгореть на солнце, избежать теплового удара и перегрева.
Напиток какао полезно пить и взрослым людям, и детям, возраст которых больше трех лет. Этот напиток полезен тем, кто переболел простудными заболеваниями, так как состав какао позволяет восстановить в организме затраченные на борьбу с заболеванием силы.
Антиоксиданты позволяют продлить жизнь и улучшить кровообращение в мозге, калий в какао приносит облегчение тем, у кого есть сердечная недостаточность, а флаванол способствует нормализации давления. По мнению ученых, какао за счет имеющихся антиоксидантов полезнее, чем зеленый чай и красное вино.
Как отмечается исследователями, напиток какао можно сравнить с модными сейчас энергетическими напитками, но какао намного полезнее и безопасно для здоровья. Чашка горячего ароматного какао способна дать нашему организму энергию, питание, прилив сил и массу полезных микроминералов.
Для детей старше трех лет рекомендуется заваривать какао с сахаром и молоком либо сливками. А взрослым людям, особенно с избыточным весом, лучше пить какао без добавок или с небольшим их количеством, чтобы напиток был менее калорийным.
