Многие не могут даже помыслить о рецептуре оливье, в составе которой нет традиционной вареной колбасы.
Однако можно попробовать приготовить салат и без этого важного компонента.
Многие в последние годы стараются снизить количество обработанной мясной продукции в рационе, так как это крайне вредно. Также порой может оказаться слишком сложной задача по поиску по-настоящему качественной колбасы.
Чем можно заменить продукт?
Птица или мясо
Можно брать любой продукт животного происхождения, отварить, измельчить на кусочки и ввести в состав оливье. Вкус салата станет куда более богатым и ярким.
Можно даже использовать и копченое мясо: оливье получится еще более необычным.
Тофу
Если вам в магазине попадется этот соевый сыр, то возьмите его попробовать: его вкус универсален, поэтому сочетается с любыми продуктами питания.
В оливье тофу будет "смотреться" прекрасно.
Грибы
Некоторые любят грибы, поэтому их смело можно использовать при приготовлении оливье. Однако колбаса в таком случае будет явно лишней.
