Порой хозяюшки, устав ломать голову над тем, куда пристроить остатки сыра, отправляют его в мусорку.
Приблизиться к мусорному ведру вы всегда успеете, но будет гораздо лучше для всех (и для вас, и для сыра), если вы узнаете, куда можно применить этот продукт.
Рикотта
Если на полке рефрижератора была внезапно обнаружена рикотта, используйте ее в качестве начинки для десертов – крем для выпечки получается удивительно нежным, или добавьте в котлеты – они станут еще сочнее.
Фета
Если фета еще осталась, а идеи по ее использованию иссякли, воспользуйтесь нашим советом и приготовьте из нее и жареных пластов баклажанов изумительные на вкус рулетики.
В начинку, помимо сыра, рекомендуется включить измельченные грецкие орехи и кинзу.
Моцарелла
Способность моцареллы плавиться не должна остаться без внимания: посыпьте натертым сыром запеченную в духовке картошку, и вкуснейший ужин готов.
