При приготовлении любого супа крайне важно соблюдать определенный порядок добавления ингредиентов.
Когда добавлять картошку, а когда морковь, рассказывает эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Что первым добавляется в суп: картошка или морковь
Время варки у этих овощей примерно одинаковое (12-15 минут), их можно добавлять одновременно.
Если используется замороженная морковь, ее нужно класть первой, поскольку замороженные овощи варятся быстрее.
Свекла варится около часа, белокочанная капуста – около 40 минут, цветная капуста и брокколи – 20 минут.
Щавелю и шпинату для полной готовности достаточно около 10 минут.
Ранее эксперт рассказала, как приготовить идеальную картошку фри.
Эксперт: Юлия Архипова
