Нередко можно встретить вопрос: чем отличается латте от капучино и какой напиток выбрать?
Многим кажется, что здесь речь идет только о вкусовых предпочтениях, но это не совсем так.
Поэтому стоит разобраться, чем отличаются эти напитки между собой и что необходимо учитывать.
Полезной информацией поделилась эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Капучино
Это популярный напиток, он состоит из равных долей:
1) эспрессо;
2) молока;
3) молочной пены.
Его уникальный вкус характеризуется богатым кофейным вкусом, смягченным кремовой текстурой. Из особенностей можно отметить, что такой напиток подается в небольших чашках.
Латте
В отличие от капучино, имеет более нежную и кремовую текстуру. Ключевая разница заключается в том, что в латте добавляют больше молока. За счет этого получается более нежный и сбалансированный вкус, который полюбился многим.
Латте обладает более мягким вкусом, который отлично дополняется сладостью молока. Он обычно подается в больших кружках, что позволяет наслаждаться его деликатным вкусом в течение длительного времени.
Отличие во вкусе
Капучино имеет более сильный кофейный вкус, благодаря большему количеству эспрессо и меньшему количеству молока. Латте же предлагает более мягкий и кремовый вкус, который многим нравится за его нежность.
Текстура
Капучино обладает более плотной и кремовой текстурой из-за обильного количества молочной пены, в то время как латте - более гладкий и мягкий за счет большего количества молока.
Как подаются напитки
Капучино обычно подается в небольшой чашке, а латте в большой, что может влиять на предпочтение в зависимости от настроения и времени суток.
Оба напитка не случайно считаются одними из самых популярных. А при их выборе всегда стоит учитывать личные предпочтения.
Ранее любителям кофе рассказали, что лучше добавлять в напиток - молоко или сливки.
Эксперт: Юлия Архипова
