Бывает так, что драники надоедают, собственно, как и иные кулинарные изыски. В таком случае остается надеяться только на изобретательность отдельных кулинаров.
Расскажем, как освежить приевшийся рецепт.
Для приготовления потребуется:
- 5-6 шт. сырого картофеля;
- 3 ст. л. муки;
- 1 луковица;
- 3 сырых яйца;
- 100 гр сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 ст. л. майонеза;
- соль, перец, зелень по вкусу;
- растительное масло.
Как готовить
Как и в рецепте с драниками классическими, нужно натереть очищенный картофель. Вариантов не много – или на мелкую или на крупную терку.
Следом трем на мелкой терке лук, добавляем по усмотрению соль и перец, одно куриное яйцо и муку.
Перемешиваем до образования однородной массы.
Оставшиеся яйца варим вкрутую. По готовности трем их на крупной терке вместе с сыром, смешиваем с майонезом и измельченным чесноком.
Разогреваем на сковороде растительное масло и выпекаем румяные блинчики, которые сверху украшаем сырно-яичным кремом.
Получается очень калорийно, но вкусно.
Приятного аппетита!
