Что приготовить из тыквы: блюдо, которое захочет попробовать каждый

Даже если вы являетесь страстным поклонником сырников, непременно попробуйте хоть раз приготовить запеканку по этому рецепту.

Основными ингредиентами в нем являются тыква и творог.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как готовить творожную запеканку с тыквой.

Потребуется:

• тыква 200 гр;
• мука 2 ст. л;
• сахар 50 гр;
• творог 200 гр;
• йогурт 100 мл;
• яйцо 1 шт;
• растительное масло.

Как готовить

1. Чистим тыкву, нарезаем мякоть и отвариваем ее в воде (или запекаем). По готовности и после того как остынет, делаем из нее пюре.

2. Добавляем в тыквенное пюре муку и сахар, после чего перемешиваем блендером.

3. Далее смешиваем творог, йогурт и яйцо, взбиваем. Если смесь получится очень жидкой, добавьте немного муки. Сахар по вкусу.

4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем первым слой из тыквы, а затем из творога.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Приятного аппетита!

Справочно

Тыква обыкновенная или твердокорая — однолетнее травянистое растение, типовой вид типового рода Тыква (Cucurbita) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), бахчевая культура.